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zwischen
Himmel und Erde
Ausbildung zum Gastronomiefachmann / zur Gastronomiefachfrau (m/w/d)
Art & Dauer:
Lehrverhältnis
Eintrittsdatum: 01.09.2024
Arbeitsort: Grän, Tirol
Deine Aufgaben:
- Frühstücks-,Mittags- & Abendservice
- Beratung der Gäste bei der Speisen und Weinauswahl
- Decken und Dekorieren von Tischen und Tafeln
- Erlernen der richtigen Schneidtechniken
- Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
- vielfältige Speisen zubereiten: Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Soßen, Beilagen, Nachspeisen etc.
- Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
- Durchlaufen der Abteilungen Service & Küche
Dein Profil:
- gepflegtes Erscheinungsbild
- rasches Auffassungsvermögen
- Organisationstalent
- Intresse an Wein & Speisen sowie deren Herstellung
- Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstein
- selbstständiges Arbeiten
- PC-Kenntnisse von Vorteil
- Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
Deine Vorteile:
- Mitarbeit in erfolgreichem und innovativem Team, in einem sicheren, familiengeführten Hotel
- 13. und 14. Gehalt und Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
- Fixen Buddy der die ersten Tage Dir zur Seite steht
- alle 3 Monate kannst Du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen
- 3x täglich Verpflegung, auch an freien Tagen
- kostenfreie gemütliche Mitarbeiterzimmer/- wohnungen
- Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Ermäßigungen im Engel Shop und auf Anwendungen in unserem Organic Spa
- kostenfreie Benutzung des Fitnessstudios im Mitarbeiterhaus
- Du und eine Begleitperson erhalten bei allen Best Alpine Wellness Hotel -50% auf die Logis
- Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt
- 1x jährliche Betriebsfeier
Kontakt
Hotel der Engel GmbH
Dorfstraße 35, 6673 GränTirol - Österreich
Ansprechpartner
Fr. Carmen Steiger & Hr. Toni Schlachter
Zeig uns deine Alpine Kraft
Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Ab dem 01.05.2023 gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 925,00 Brutto im 1. Lehrjahr; € 1.035,00 Brutto im 2. Lehrjahr; € 1.215,00 Brutto im 3. Lehrjahr, € 1.305,00 Brutto im 4. Lehrjahr inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h/ 5 Tage Woche.
