Gemeinsam mit dem jungen, dynamischen und top-motiviertem Team ist der Küchenchef unseres Wellnesshotels in Österreich, Manuel Schillinger stets bemüht, das Höchste an Raffinesse und Qualität bei seinen Kreationen herauszuholen. Schillingers Stil basiert auf klassischer österreichischer Küche, die er mit internationalen Einflüssen gekonnt vollendet.

In der vom Gault Millau 2012 mit 13 Punkten und einer Haube prämierten Küche kommen vor allem hochwertige Naturprodukte zum Einsatz.

Schillinger bezieht den Großteil seiner Produkte aus der Region und legt Wert auf Saisonalität und Frische. Deshalb hat unser Wellnesshotel in Tirol die Auszeichnung mit dem AMA – Gastrosiegel „Kulinarisches Erbe“ erhalten.